Absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego- dietetyczka, psychodietetyczka, specjalistka zdrowia publicznego. Specjalizuję się w pracy z pacjentem indywidualnym cierpiącym na zaburzenia odżywiania. Opiekuję się również pacjentami cierpiącymi na chorobę otyłościową oraz jej powikłania. Od 15 lat współpracuje z Ośrodkiem Leczenia Nerwic i Zaburzeń Odżywiania „Dąbrówka” gdzie stale zdobywam doświadczenia w pracy z osobami chorującymi na jadłowstręt psychiczny, bulimię i inne ED. Jestem autorką licznych publikacji popularnonaukowych oraz czterech książek dotyczących tematyki żywności i żywienia („Polskie Superfood”, „Dieta #hormony kobiecie i styl życia”, „Zdrowe ciało. Niski indeks glikemiczny”, „Dieta przeciwzapalna” wyd. SBM). Prowadzę wykłady i warsztaty kulinarne dla dzieci i młodzieży. Edukuję również seniorów w ramach Uniwersytetów Trzeciego Wieku.Prowadzę szkolenia dla specjalistów z zakresu żywienia w zaburzeniach odżywiania oraz zajęcia dla studentów kierunku dietetyka Akademii Humanitas. Obecnie pełnię funkcję kierownika Zakładu Dietetyki w ramach Instytutu Nauk o Zdrowiu na Akademii Humanitas. W wolnym czasie pochłania mnie nauka hiszpańskiego oraz dzielenie się moją pasją do jogi z uczniami na macie.
mgr Marzena Rojek-Ledwoch
Absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego- dietetyczka, psychodietetyczka, specjalistka zdrowia publicznego. Specjalizuję się w pracy z pacjentem indywidualnym cierpiącym na zaburzenia odżywiania. Opiekuję się również pacjentami cierpiącymi na chorobę otyłościową oraz jej powikłania. Od 15 lat współpracuje z Ośrodkiem Leczenia Nerwic i Zaburzeń Odżywiania „Dąbrówka” gdzie stale zdobywam doświadczenia w pracy z osobami chorującymi na jadłowstręt psychiczny, bulimię i inne ED. Jestem autorką licznych publikacji popularnonaukowych oraz czterech książek dotyczących tematyki żywności i żywienia („Polskie Superfood”, „Dieta #hormony kobiecie i styl życia”, „Zdrowe ciało. Niski indeks glikemiczny”, „Dieta przeciwzapalna” wyd. SBM). Prowadzę wykłady i warsztaty kulinarne dla dzieci i młodzieży. Edukuję również seniorów w ramach Uniwersytetów Trzeciego Wieku.Prowadzę szkolenia dla specjalistów z zakresu żywienia w zaburzeniach odżywiania oraz zajęcia dla studentów kierunku dietetyka Akademii Humanitas. Obecnie pełnię funkcję kierownika Zakładu Dietetyki w ramach Instytutu Nauk o Zdrowiu na Akademii Humanitas. W wolnym czasie pochłania mnie nauka hiszpańskiego oraz dzielenie się moją pasją do jogi z uczniami na macie.